プルドポークドッグ￥650　おつまみプルドポーク￥600

大きな塊肉を弱火で長時間スモークしプルド（裂く）したお肉。プルドポークは、ホロホロの食感とたっぷりジューシーな肉汁がソースと良く絡まり、噛むたびに旨みが染み渡ります。